客単価

概要

客単価とは、顧客１人が１回当たりに使用する平均金額のこと。

飲食店や小売店などサービス業で、お客１人が１回の来店（利用）で使った（購入・飲食・使用）お金の平均金額のことを、客単価と言います。

売上金額　÷　顧客数　＝　客単価

となります。

客単価を把握することは、その会社にとっては結構重要です。売上をアップさせるための１つの方法として、客単価を引き上げる工夫をしたりします。

また、客単価の高低によって客層が違ってきますし、営業方針も変わってきます。客単価の高いお店は、より付加価値を与えるために高級色を出そうと試みますし、客単価の低いお店では、よりリーズナブル感を出そうと試みます。